日式担担面

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女孩小蝎子
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味道浓郁的担担面～

日式担担面的用料

生面条 120克 肉馅 100克
油菜 2-3棵 葱花 适量
色拉油 适量 A水 300克
A白芝麻酱 35克 A牛奶 25克
A味噌酱 15克 A辣椒油 5克
A芝麻油 3克 A大蒜泥 5克
A生姜泥 5克 A料酒 5克
A味淋 5克 A醋 5克
A鸡精 3克 A白胡椒粉 适量
B味噌酱 5克 B辣椒油 5克
B芝麻油 3克 B料酒 3克
B糖 3克 B味淋 3克
B蒜泥 3克 B生姜泥 3克

日式担担面的做法

日式担担面的做法图解1

步骤1

把油菜焯水之后过冷水备用
日式担担面的做法图解2

步骤2

把A材料在锅里混合，加热煮沸后倒入碗里备用
日式担担面的做法图解3

步骤3

在小碗里混合B材料备用
日式担担面的做法图解4

步骤4

起锅烧油，加入肉馅炒至表面变色
日式担担面的做法图解5

步骤5

加入混合好的B材料翻炒，转小火把肉馅完全炒熟，关火备用
日式担担面的做法图解6

步骤6

起锅烧水，水开放入面条，煮熟
日式担担面的做法图解7

步骤7

煮熟的面条捞出，放入步骤2做好的碗里，摆上焯好水的油菜，再倒入刚才步骤5炒好的肉馅，撒葱花，就可以开吃啦～

日式担担面的烹饪技巧

1.可以替换成自己喜欢的蔬菜 2.肉馅用牛肉馅或猪肉馅都可以 3.根据个人口味调整辣椒油用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-22 · 日本

©本菜谱的做法由 女孩小蝎子 编写，未经授权不得转载

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