减脂蔬菜春饼

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春天吃春饼肯定少不了，而且这款春饼吃了还不用担心发胖。

减脂蔬菜春饼的用料

鸡蛋 2个 胡萝卜 半个
黄瓜 半根 韭菜 1小把
蚝油 1勺 芥末酱 适量
盐 小半勺 蒜头 5瓣

减脂蔬菜春饼的做法

减脂蔬菜春饼的做法图解1

步骤1

准备好食材，并把蔬菜都切丝备用。
减脂蔬菜春饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋煎熟切条。
减脂蔬菜春饼的做法图解3

步骤3

饺子皮表面刷油，再放一张盖在上面，再刷油再盖一张，一共盖到10张，把四周压一下，稍微压紧，然后用擀面杖擀薄，大概有一个6寸的碟子一样大小。
减脂蔬菜春饼的做法图解4

步骤4

蒸锅放水烧开，放入饺子皮蒸10分钟。出锅趁热一张张分开备用。
减脂蔬菜春饼的做法图解5

步骤5

热锅凉油下蒜蓉，放入胡萝卜丝翻炒片刻，然后加入味达美臻品蚝油，翻炒均匀。
减脂蔬菜春饼的做法图解6

步骤6

放入黄瓜丝。
减脂蔬菜春饼的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋，翻炒均匀。
减脂蔬菜春饼的做法图解8

步骤8

最后倒入韭菜和小半勺盐，翻炒至韭菜断生即可出锅。
减脂蔬菜春饼的做法图解9

步骤9

蒸好的饼皮刷一层芥末酱。
减脂蔬菜春饼的做法图解10

步骤10

放入蔬菜馅。
减脂蔬菜春饼的做法图解11

步骤11

卷起来再切成两段，装盘。
减脂蔬菜春饼的做法图解12

步骤12

成品图
减脂蔬菜春饼的做法图解13

步骤13

成品图

减脂蔬菜春饼的烹饪技巧

春饼做的太少了，根本不够吃，下次大分量安排。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-22

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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