白灼罗马生菜

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白灼罗马生菜的用料

罗马白菜 300g 蒜蓉 适量
生抽 一勺 玉米油

白灼罗马生菜的做法

白灼罗马生菜的做法图解1

步骤1

生菜一颗,小苏打化开,把生菜泡十五分钟以上,分解农残。
白灼罗马生菜的做法图解2

步骤2

烧水,加盐
白灼罗马生菜的做法图解3

步骤3

加油。目的是为了焯水后的生菜不发黄。
白灼罗马生菜的做法图解4

步骤4

水开后,先放老一些的叶子,再放嫩一些的。断生后过凉水装盘。
白灼罗马生菜的做法图解5

步骤5

调白灼汁。蒜末加代糖,把油热了浇在蒜末上。加适量生抽,几滴鱼露(蒸鱼豉油也可以),都没有就不加。也可以加少许耗油。加小半勺醋,醋一定加上,味道非常好!因为我老公尿酸高,做菜就不放耗油了。耗油,料酒,鸡精,尿酸高慎用!
白灼罗马生菜的做法图解6

步骤6

把白灼汁浇在生菜上,完成啦
白灼罗马生菜的做法图解7

步骤7

和儿子的午饭。分分钟就光盘啦

白灼罗马生菜的烹饪技巧

1.加点儿醋,味道更好! 2.可以吃辣可以切点儿红椒碎。 3.焯水需要加油加盐,时间不要太长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-23

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