不正宗的家常版咕咾肉

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早海小厨
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解封以后，昨天晚上第一次带着娃子非正式大摇大摆的外出，天呐！这就是自由的感觉，去菜市场溜达一圈，大包小包的提回来一大堆，因为要继续陪上网课，还是得适当的存储一点。 一向不吃菠萝的小朋友非要买个菠萝，好嘛，买回来吃了一片就放一边不动了。所以，今天看看家里还有什么材料，给搞个不正宗的咕咾肉吧。

咕咾肉的用料

鸡胸肉 1块 菠萝 半个
黄瓜 半根 胡萝卜 半根
番茄酱 1大勺 酱油，醋 各半勺
淀粉 少许 柠檬胡椒海盐 少许

咕咾肉的做法

不正宗的家常版咕咾肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成丁，磨入一点柠檬海盐，一点淀粉抓匀。
不正宗的家常版咕咾肉的做法图解2

步骤2

半个菠萝切丁。
不正宗的家常版咕咾肉的做法图解3

步骤3

黄瓜胡萝卜切丁备用。
不正宗的家常版咕咾肉的做法图解4

步骤4

调料汁提前准备好。番茄酱，酱油，和醋拌匀。
不正宗的家常版咕咾肉的做法图解5

步骤5

锅里放油，放入鸡胸肉丁炒散，炒到肉变成白色。
不正宗的家常版咕咾肉的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜和黄瓜翻炒一分钟。
不正宗的家常版咕咾肉的做法图解7

步骤7

最后加入菠萝丁翻炒一分钟。
不正宗的家常版咕咾肉的做法图解8

步骤8

倒入提前准备好的酱汁翻炒一下。
不正宗的家常版咕咾肉的做法图解9

步骤9

用刚才的调料碗做一点水淀粉勾芡。
不正宗的家常版咕咾肉的做法图解10

步骤10

倒入勾芡水快速翻炒，让芡汁均匀的裹在每一种丁上，就可以出锅啦。吃饭的时候发现胡萝卜和菠萝丁最受欢迎，黄瓜和鸡胸肉被剩下不少。所以大家要做的话可以不要放黄瓜了，跟同盘的其他材料相比之下它是味道太寡淡了。反倒是胡萝卜味道很惊艳呢。

咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-24

©本菜谱的做法由 早海小厨 编写，未经授权不得转载
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