黑眼豆豆小面包

黑眼豆豆小面包

精品 独家
1.4万 浏览 115 收藏
收藏
米俐儿
米俐儿
＋ 关注

分享一款很好吃的小餐包，黑眼豆豆小面包，巧克力控的最爱

面包的用料

高筋粉 375g 细砂糖 40g
盐 4g 奶粉 25g
鲜酵母 12g 可可粉 25g
牛奶 200克 黄油 30g
耐高温巧克力豆 38g 鸡蛋 一个

面包的做法

黑眼豆豆小面包的做法图解1

步骤1

除黄油跟巧克力豆外所有食材放入厨师机搅拌桶里
黑眼豆豆小面包的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团加入黄油
黑眼豆豆小面包的做法图解3

步骤3

揉到取一块面团拉开有规则破洞状态
黑眼豆豆小面包的做法图解4

步骤4

加入巧克力豆揉匀
黑眼豆豆小面包的做法图解5

步骤5

面团滚圆
黑眼豆豆小面包的做法图解6

步骤6

发酵到两倍大
黑眼豆豆小面包的做法图解7

步骤7

排气分成16等份
黑眼豆豆小面包的做法图解8

步骤8

每个面团滚圆
黑眼豆豆小面包的做法图解9

步骤9

放入烤盘，温暖处醒发到两倍大
黑眼豆豆小面包的做法图解10

步骤10

烤箱175度预热
黑眼豆豆小面包的做法图解11

步骤11

烘烤24分钟出炉
黑眼豆豆小面包的做法图解12

步骤12

撕开组织很好，松软拉丝

面包的烹饪技巧

不需要揉出手套膜，这个面包拉丝很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-30

©本菜谱的做法由 米俐儿 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑眼豆豆小面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 黑眼豆豆小面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活