营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？

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蘑菇的种类有很多不仅仅是香菇一种，日常生活中的杏鲍菇、木耳、金针菇、草菇、平菇等都称为蘑菇，所以蘑菇又是一种统称。鲜蘑菇的营养非常丰富，为高蛋白、低脂肪食品，对身体健康极有好处，有健脾胃、滋营养的功能，对久病体弱、慢性病病人是一种滋补品，可提高抗病能力。再加上青椒胡萝卜的加持～一份营养又美味的鲜菇时蔬不容错过～
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

鲜菇时蔬的用料

葱伴侣辣椒酱 小半勺 白玉菇 一把
香菇 5朵 青椒 4个
胡萝卜 小半根 食用油 3勺
盐 适量 鸡精 1勺
水淀粉 2勺 生抽 3勺

鲜菇时蔬的做法

营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解1

步骤1

准备食材和葱伴侣辣椒酱
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解2

步骤2

淀粉加入水搅拌均匀，做成水淀粉。
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解3

步骤3

青椒切块，胡萝卜切片。
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解4

步骤4

准备好的鲜菇焯水半分钟，捞出备用。
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解5

步骤5

锅内烧油下入蒜片，姜片爆香。
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解6

步骤6

倒入准备好的胡萝卜和青椒。
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解7

步骤7

翻炒半到一分钟，放入适量盐和鸡精。
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解8

步骤8

倒入焯好水的鲜菇。
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解9

步骤9

准备葱伴侣，辣椒酱。
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解10

步骤10

放入小半勺勺辣椒酱
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解11

步骤11

加入适量生抽。
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解12

步骤12

倒入少许事先准备好的水淀粉。
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解13

步骤13

翻炒20秒左右出锅。
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解14

步骤14

成品
营养美味鲜菇时蔬～怎样做好吃又好看？#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#的做法图解15

步骤15

成品

鲜菇时蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-30

©本菜谱的做法由 糖糖食味记 编写，未经授权不得转载
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