低卡版肉沫茄子焖面

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大家上午好呀 今天给大家分享 低卡版肉沫茄子焖面 开启元气满满的周一

焖面的用料

西虹市 2个 茄子 1个
肉沫 80g 手工面1份 200g
豆瓣酱 1勺 葱白 2段
大蒜 3瓣 生抽2勺 30g
老抽1勺 15g 耗油 1勺
白糖 1/2勺 玉米淀粉 1勺
盐 少许 清水 1小碗

焖面的做法

低卡版肉沫茄子焖面的做法图解1

步骤1

面条被浓浓的酱汁包围 巨巨巨好吃 减脂期的姐妹记得用荞麦面煮哈！
低卡版肉沫茄子焖面的做法图解2

步骤2

🌟所需食材 西红柿2个、茄子1个、肉末80g 手工面1份（约200g)、豆瓣酱1勺 葱白2段、大蒜3瓣
低卡版肉沫茄子焖面的做法图解3

步骤3

🥣碗汁 生抽2勺（约30g）、老抽1勺（约15g) 蚝油1勺、糖1/2勺、盐少许、玉米淀粉1勺 清水小半碗
低卡版肉沫茄子焖面的做法图解4

步骤4

茄子去皮切成条 番茄去皮切块 葱蒜切碎 茄子加少许盐腌渍十分钟 挤出多余水份
低卡版肉沫茄子焖面的做法图解5

步骤5

调碗汁： 生抽+老抽+蚝油+糖+盐+玉米淀粉+清水
低卡版肉沫茄子焖面的做法图解6

步骤6

锅中放油爆香葱蒜 倒入肉末炒香 放入1勺豆瓣酱炒出红油 放入西红柿和茄子炒出汁
低卡版肉沫茄子焖面的做法图解7

步骤7

倒入调好的碗汁 加入没过食材的水煮8分钟下面条 盖盖子小火焖8分钟即可
低卡版肉沫茄子焖面的做法图解8

步骤8

真造一气~

焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-30

©本菜谱的做法由 小禾减脂餐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 9 低卡版肉沫茄子焖面的做法步骤

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