滑嫩姜撞奶

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颖淇宝贝
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吃姜可暖身，特别在特殊的日子里吃上一碗姜汁撞奶，吃完身暖暖的，很舒服！

姜撞奶的用料

老姜汁 25ml 全脂牛奶 250ml
冰糖 25克 蛋清 两个

姜撞奶的做法

滑嫩姜撞奶的做法图解1

步骤1

把姜洗干净，切成块
滑嫩姜撞奶的做法图解2

步骤2

用搅拌机打会比较快
滑嫩姜撞奶的做法图解3

步骤3

打成泥状
滑嫩姜撞奶的做法图解4

步骤4

把姜汁过滤出来
滑嫩姜撞奶的做法图解5

步骤5

准备蛋清两个
滑嫩姜撞奶的做法图解6

步骤6

在牛奶里放入冰糖煮化
滑嫩姜撞奶的做法图解7

步骤7

牛奶放温之后放入姜汁和蛋清搅拌均匀
滑嫩姜撞奶的做法图解8

步骤8

倒入碗里，保鲜膜封面，隔水蒸十分钟
滑嫩姜撞奶的做法图解9

步骤9

甜度不会太甜，这个方法成功率非常高。

姜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 颖淇宝贝 编写，未经授权不得转载
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