清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~

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千岛源茶油
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又到了吃青团的时候了，推荐这个巧克力爆浆青团真的太太太好吃了。

巧克力豆沙爆浆青团的用料

黑白巧克力 适量 豆沙馅 150g左右
水磨糯米粉 180g 粘米粉 20g
艾草粉 2.5g 千岛源茶油 20g
水 150g

巧克力豆沙爆浆青团的做法

清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~的做法图解1

步骤1

准备食材
清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~的做法图解2

步骤2

豆沙馅包巧克力团成团。
清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~的做法图解3

步骤3

水磨糯米粉+粘米粉搅拌均匀备用
清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~的做法图解4

步骤4

2.5g艾草粉+150g煮至冒浓密泡泡
清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~的做法图解5

步骤5

趁热倒入拌好的粉中，用筷子搅拌成絮状。
清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~的做法图解6

步骤6

加20g茶油，用手揉成光滑面团。茶油清香无味，更适合青团
清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~的做法图解7

步骤7

分成6个剂子，用手捏成饼皮包好。
清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~的做法图解8

步骤8

面团要盖着保鲜膜防止风干开裂。
清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~的做法图解9

步骤9

放入蒸锅中水开后蒸8分钟即可。
清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~的做法图解10

步骤10

表面刷少许茶油放凉后包保鲜膜。
清明节创意青团 | 巧克力豆沙爆浆青团~的做法图解11

步骤11

清明节快做给爱甜食的大朋友小朋友吃吧~

巧克力豆沙爆浆青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 千岛源茶油 编写，未经授权不得转载
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