韩式鸡肉便当

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便当伙伴：炒奶油白菜、煎玉米笋、水煮蛋、糙米饭

韩式鸡肉便当的用料

鸡腿肉 250克 鸡胸肉 70克
料理酒 1大匙 韩式辣椒酱 2小匙
韩式辣椒粉 1/2匙 酱油 2小匙
蒜泥 1匙 香油 1匙

韩式鸡肉便当的做法

韩式鸡肉便当的做法图解1

步骤1

鸡腿大略划几刀
韩式鸡肉便当的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切块
韩式鸡肉便当的做法图解3

步骤3

加入全部腌料，拌匀后置于冷藏腌1小时以上(或腌隔夜)。 冷藏取出腌好的鸡肉，置于室温回温(大约15分钟)。
韩式鸡肉便当的做法图解4

步骤4

放入炸篮，以180度炸8分钟时取出切块的鸡胸肉，小鸡腿翻面后继续以180度炸4分钟。
韩式鸡肉便当的做法图解5

步骤5

取出，撒少许熟白芝麻即完成。

韩式鸡肉便当的烹饪技巧

将鸡腿划刀可帮助入味及快熟。 腌料比例均可依个人喜好调整，酱料于超市均能购得。 温度及时间均随鸡肉大小块及厚度而不一，在炸第7分钟时拉出炸篮确认熟度及斟酌炸时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 莹莹做便当 编写，未经授权不得转载
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