樱花粉慕斯蛋糕

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Verso冰
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春天简直就是樱花的季节绝美樱花粉慕斯蛋糕不要太美腻，不要太美味啦！

樱花粉慕斯蛋糕的用料

奥利奥樱花粉饼干碎 160克 纯牛奶 300毫升
白砂糖 100克 吉利丁片 20克
黄油 60克 淡奶油 400克
奥利奥饼干碎（混合奶糊时用） 30～50克（看自己喜欢）

樱花粉慕斯蛋糕的做法

樱花粉慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材：饼干捣碎（个人觉得不要特别细，稍微颗粒感一点，除了撒在表面那层需要细一些），黄油隔水融化，吉利丁片冷水浸泡备用。
樱花粉慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

准备一个合适的容器将160克饼干碎和融化好的黄油搅拌至无干饼干
樱花粉慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀的饼干碎倒入8寸模具中，压平压实后放冰箱，我是直接放冷冻层
樱花粉慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

奶锅里放入：牛奶，砂糖，浸泡好的吉利丁片（沥干水分），加热至融化搅拌均匀，放凉备用……（此处忘记拍照了）
樱花粉慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

淡奶油打发至如图，纹路不易消失即可（我今天多打了一下）
樱花粉慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

冷却的牛奶液倒入打发好的淡奶油中，加入饼干碎翻拌成奶糊状
樱花粉慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

奶糊倒入模具中……
樱花粉慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

轻震一下，入冰箱（不急着吃就冷藏1.5小时左右）（着急吃就直接冷冻半小时左右）
樱花粉慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

冷冻好的蛋糕脱模后的样子，（脱模用吹风机热风围绕吹一圈，很好脱）
樱花粉慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

表层均匀的撒上饼干粉，装饰成自己喜欢的样子就大功告成了，怎么样？还行吧？第一次发菜谱，也不知道大家看后能否明白？喜欢的就给个免费的赞吧！不喜欢的也请勿喷。谢谢大家！❤️❤️比心～～

樱花粉慕斯蛋糕的烹饪技巧

注意事项⚠️ 1：奶糊加入打发好的淡奶油时，切记奶糊不能烫，以免奶油消泡。 2：脱模时，热风不要吹太久，很容易就融化了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由 Verso冰 编写，未经授权不得转载
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