面筋塞肉

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面筋塞肉的用料

油面筋 一包 猪里脊 大半条
盐 适量 鲜酱油 5ml
老抽 5ml 料酒 5g
葱 适量

面筋塞肉的做法

面筋塞肉的做法图解1

步骤1

里脊肉清洗干净，将里脊肉上的肥肉和筋膜去掉
面筋塞肉的做法图解2

步骤2

将里脊肉剁碎，加入少许香葱、盐、黄酒，剁均匀
面筋塞肉的做法图解3

步骤3

准备好一包油面筋
面筋塞肉的做法图解4

步骤4

在面筋上戳一个洞将肉馅塞进去
面筋塞肉的做法图解5

步骤5

有点多，盘子里放不下，将就着拍一下，这是塞好的面筋
面筋塞肉的做法图解6

步骤6

锅中放半锅水烧开，烧开后倒入蘸酱油、老抽、少许醋（喜欢吃糖醋的可以放冰糖或红糖）将塞好肉馅的面筋放入锅中煮
面筋塞肉的做法图解7

步骤7

煮到半锅水收汤汁差不多就可以了。
面筋塞肉的做法图解8

步骤8

出锅啦！一大家子绝对够吃。

面筋塞肉的烹饪技巧

家中有宝宝的不要放姜，没有的可以把姜剁碎加入肉馅中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由 奇宝和慧宝的妈咪 编写，未经授权不得转载
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