炸鸡排

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炸鸡排的用料

鸡大胸 1块 鸡蛋 2个
面包糠（或馒头渣） 1小碗 干淀粉 3勺
料酒 2勺 白胡椒 1小勺
盐 5克 油 适量
姜片 5片 葱片 5片

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉用刀片开，放盐和料酒，白胡椒粉，葱片姜片用手抓几下后腌制半小时入味。
炸鸡排的做法图解2

步骤2

准备好配料和三个盘子。
炸鸡排的做法图解3

步骤3

配料倒入盘中备用。
炸鸡排的做法图解4

步骤4

拍淀粉。
炸鸡排的做法图解5

步骤5

粘蛋液。
炸鸡排的做法图解6

步骤6

拍面包糠。
炸鸡排的做法图解7

步骤7

起锅烧油，五成热后下锅炸，中小火炸制外表面金黄色捞出。
炸鸡排的做法图解8

步骤8

控油后，改刀装盘。
炸鸡排的做法图解9

步骤9

美食完成。
炸鸡排的做法图解10

步骤10

可以沾番茄沙司酱，沙拉酱，千岛酱等，太美味了。

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

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