鲜香排骨糯米饭

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花花10101022
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本没有故事，就是一个孩子不哭不闹的夜晚想做点自己喜欢的事

鲜香排骨糯米饭的用料

排骨 400克 糯米 500克
香菇 十来朵 胡萝卜 半根
元贝 7-8粒 盐 少许
耗油 一煎勺 糖 少许
酱油 少许 鱼露 少许
福鼓料酒 一大勺 大蒜 一整颗

鲜香排骨糯米饭的做法

鲜香排骨糯米饭的做法图解1

步骤1

排骨清洗好，冷水下锅加花椒粉，料酒抄一遍过血水，煮沸后泡一会，让美味的福建福鼓料酒浸泡渗透入排骨里，大约10分钟的时间去备料完毕，冷水把排骨冲干净。
鲜香排骨糯米饭的做法图解2

步骤2

家里有自己做的腊肠，顺便放了，味道不要太登仙
鲜香排骨糯米饭的做法图解3

步骤3

先热锅冷油下大蒜，煸炒排骨焦黄依次下香菇胡萝卜煸炒下鱼露，酱油，少许盐巴跟几颗糖
鲜香排骨糯米饭的做法图解4

步骤4

最后加入糯米，元贝，腊肠，蚝油
鲜香排骨糯米饭的做法图解5

步骤5

下电饭煲煮饭
鲜香排骨糯米饭的做法图解6

步骤6

成品，味道太鲜美了，简直是我的登峰造极境

鲜香排骨糯米饭的烹饪技巧

去腥增鲜是关键，福鼓料酒来帮忙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 花花10101022 编写，未经授权不得转载
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