百财福袋蘸酱

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春天蔬菜品种也多了起来，光吃蔬菜，略微寡淡了些，娃娃菜包上肉馅，吃的时候来口蘸酱，有滋有味！ 也可以用白菜叶子，白菜谐音百财，所以称之为百财福袋哟！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

百财福袋蘸酱的用料

娃娃菜叶 8张 肉末 一碗
料酒 3勺 生抽 3勺
蚝油 2勺 盐 3勺
糖 2勺 鸡精 1勺
葱 2根 葱伴侣6月香豆瓣酱 2勺

百财福袋蘸酱的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 百财福袋蘸酱的做法图解1

步骤1

准备材料。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 百财福袋蘸酱的做法图解2

步骤2

肉馅可以直接用一小碗就行，这里一次性拌的比较多，如果量少，调料适当减少。肉馅放上葱花一把，料酒3勺，去腥。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 百财福袋蘸酱的做法图解3

步骤3

生抽3勺，调味上色。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 百财福袋蘸酱的做法图解4

步骤4

味达美臻品蚝油2勺，提鲜。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 百财福袋蘸酱的做法图解5

步骤5

盐2勺，糖2勺，鸡精1勺。顺一个方向拌匀。有条件可以加一个鸡蛋，口感更为顺滑。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 百财福袋蘸酱的做法图解6

步骤6

不粘锅里加水煮开，然后倒入一勺盐，搅匀后放入清洗好的娃娃菜叶，焯水1分钟，捞出。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 百财福袋蘸酱的做法图解7

步骤7

娃娃菜叶展开，铺上2勺拌好的肉馅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 百财福袋蘸酱的做法图解8

步骤8

从下往上卷起。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 百财福袋蘸酱的做法图解9

步骤9

全部包好，摆盘，蒸锅里水开后上锅蒸10-15分钟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 百财福袋蘸酱的做法图解10

步骤10

蒸完取出，撒上葱花，放上2勺葱伴侣6月香豆瓣酱，蘸酱吃！鲜！
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 百财福袋蘸酱的做法图解11

步骤11

好吃的很！
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 百财福袋蘸酱的做法图解12

步骤12

成品

百财福袋蘸酱的烹饪技巧

1、没有娃娃菜，也可以用白菜叶。 2、肉馅调味可以根据自家口味来！ 3、菜叶不需要焯水太久，太软不好包！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
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