木瓜炖鸡

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木瓜炖鸡的用料

鸡腿 1只 木瓜 80克
红枣 3个 枸杞 10粒
姜片 1片 黄花菜 5克
干淮山 10克 当归 1克
薏米 20克 党参 2克
沙参 6克 盐、鸡精 适量
清水 适量

木瓜炖鸡的做法

木瓜炖鸡的做法图解1

步骤1

薏米提前一晚浸泡，黄花菜和干百合也放入水中泡软，备好红枣，枸杞，沙参，党参，淮山
木瓜炖鸡的做法图解2

步骤2

木瓜去皮去籽，洗净切小块。
木瓜炖鸡的做法图解3

步骤3

土鸡腿划好花刀，放入碗中
木瓜炖鸡的做法图解4

步骤4

把其他处理好的配料也放入碗中，在碗中放入适量清水，把碗放上蒸笼，隔水蒸半个小时，计时从水蒸气冒上来的时候算起
木瓜炖鸡的做法图解5

步骤5

半个小时后即可出锅，根据个人口味加入盐和鸡精调味即可

木瓜炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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