蔓越莓冻撞奶，酸酸甜甜，简单易上手

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饭团团10

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1.之前买了一瓶蔓越莓汁，天冷不太适合喝冰的，也就没做什么美食，这几天天气超级热，果断安排起来，蔓越莓冻撞奶，蔓越莓冻提前做好，搭配纯牛奶，现配现喝，简直好喝的不得了。 2.做法也是超级简单易上手，材料都很普遍，方便采购～ 3.这样的炎热天气，来一杯，整个人心情都超级好～ 4.本食谱所用模具为学厨W9415玫瑰金不粘固底布丁模具，量为4个该模具的量，为了拍照好看，照片所示为两个蔓越莓冻放在一个模具的照片。 5.蔓越莓汁富含多多的维生素C，其酸性会与牛奶中的酪蛋白结合导致结块或者絮状，所以蔓越莓冻做好以后，等准备吃了再跟牛奶混合，不要提前混合，提前混合静置片刻即会凝结，大影响没有，但是看着喝不下去，不要问我怎么知道的，哈哈哈
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