蒸槐花

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四月，在普通人眼里是万物复苏，春暖花开的好时节。但在吃货眼里，是野菜上市，果蔬丰富，大饱口福的好月份。 四月初槐花就开始陆续萌发新芽了，味道清香扑鼻，昨晚下了一场雨，槐花看起来格外漂亮，只不过花期不到一个月就要凋谢了。所以趁着花开的时候摘一下做点好吃的。

蒸槐花的用料

槐花 适量 面粉 适量
蒜 适量 盐 适量
植物油 适量 鸡蛋 2个

蒸槐花的做法

蒸槐花的做法图解1

步骤1

摘下来的槐花去掉根茎，留下花芯，盆子里面加盐清洗两三遍。
蒸槐花的做法图解2

步骤2

装篮子沥干水分。
蒸槐花的做法图解3

步骤3

根据槐花的量分多次加入面粉，每朵花花上都能裹上面粉即可。
蒸槐花的做法图解4

步骤4

水开后放入蒸锅蒸十分钟左右，不要铺太厚了。
蒸槐花的做法图解5

步骤5

自己用蒜蓉，盐，生抽，热油拌匀即可。
蒸槐花的做法图解6

步骤6

我分了两份，一份蒸，一份拿来炒鸡蛋，非常好吃，嫩滑清香。
蒸槐花的做法图解7

步骤7

看起来是不是很漂亮，我家孩子都说挺好吃的。

蒸槐花的烹饪技巧

没啥技巧，新手小白也可以轻松完成。 槐花一定要多清洗一下，因为里面有小虫子和灰尘，水开上锅蒸十分钟左右就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 萱萱妈妈爱美食 编写，未经授权不得转载
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