低卡奶香蔓越莓绵绵冰

精品独家

14.7万浏览 4399 收藏

水之眸

＋关注

细密绵绵的香蕉泥加上醇厚的酸奶，再加上冻得硬硬的美国蔓越莓，超级简单，营养又十足，秒杀奶茶店的冰淇淋。做起来十分简单又很健康，浅尝一口齿颊留香，类似绵绵冰的口感，一吃就让人无法自拔。美国蔓越莓，含有丰富花青素、维生素C、黄酮类、单宁酸等成分，花青素具有特殊的抗氧化能力和清除自由基的功效，能够维持细胞的健康活力，防止细胞受到破坏；维生素C可以美白皮肤和提高免疫力。
参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

低卡奶香蔓越莓绵绵冰的用料

新鲜蔓越莓 200g	熟透的香蕉一根
浓稠酸奶 100g	赤藓糖醇 10g

低卡奶香蔓越莓绵绵冰的做法

步骤1

200g新鲜蔓越莓清洗干净，放入冰箱冷冻24小时，取出后用凉白开水冲一下。

步骤2

准备一根熟透了的香蕉，像照片里这样，口感才会特别绵软香甜。（香蕉果肉大约八九十克的样子。）

步骤3

200g准备好的蔓越莓倒进搅拌机里，香蕉切块也放进去，挤入100g浓稠酸奶，加入10g赤藓糖醇。

步骤4

启动搅拌机，打成糊糊。

步骤5

这样就可以直接开吃啦！冰冰凉凉好舒爽！

步骤6

想吃更冰凉解暑的，可以装进一次性吸吸冰的袋子里，放入冰箱冷冻一小时，这样拿出来吃就是冰沙的口感。

低卡奶香蔓越莓绵绵冰的烹饪技巧

1. 如果绵绵冰吃不完的话，直接放在冰箱冷冻，需要吃的时候，提前半小时拿出来解冻，要吃的时候用手使劲的捏捏捏，把它捏成绵绵冰的状态就可以了，在冰箱存放一个月不成问题。 2. 蔓越莓从冰箱取出以后为什么要用凉白开稍微冲洗一下？因为水果之前洗了，表面有水分冷冻后有点点粘在一起，用水一冲就散开了。 3. 新鲜的蔓越莓本身就是很酸的口感，那么这里加10g赤藓糖醇并不是很甜，喜欢吃甜的可以直接换成白砂糖多加一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由水之眸编写，未经授权不得转载

水之眸

一起来分享给朋友们看看吧：