海南抱罗粉卤汁（独门秘方）

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海南抱罗粉卤汁的用料

油 蒜末
酱油 豆腐乳
开水 高汤（骨头汤之类）
盐巴 胡椒粉
糖 淀粉

海南抱罗粉卤汁的做法

海南抱罗粉卤汁（独门秘方）的做法图解1

步骤1

倒入花生油（慢火烧到7分热度）
海南抱罗粉卤汁（独门秘方）的做法图解2

步骤2

油热倒入蒜末（分批少量倒入）
海南抱罗粉卤汁（独门秘方）的做法图解3

步骤3

一边慢火烧到，一边不停搅拌
海南抱罗粉卤汁（独门秘方）的做法图解4

步骤4

直到蒜末变成金黄色后
海南抱罗粉卤汁（独门秘方）的做法图解5

步骤5

倒入酱油＋豆腐乳搅拌而成的配料
海南抱罗粉卤汁（独门秘方）的做法图解6

步骤6

加入开水（量按个人）
海南抱罗粉卤汁（独门秘方）的做法图解7

步骤7

继续加入一瓢骨头汤
海南抱罗粉卤汁（独门秘方）的做法图解8

步骤8

加入盐巴＋胡椒粉＋白糖
海南抱罗粉卤汁（独门秘方）的做法图解9

步骤9

开始搅拌汤汁快速融化佐料
海南抱罗粉卤汁（独门秘方）的做法图解10

步骤10

加入 薯粉（木薯粉 其他定粉之类都可以）
海南抱罗粉卤汁（独门秘方）的做法图解11

步骤11

从中间边倒入边搅拌均匀
海南抱罗粉卤汁（独门秘方）的做法图解12

步骤12

倒完不停整锅搅拌直达到自己想要的粘稠度即可。

海南抱罗粉卤汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 Mini爱收藏美食 编写，未经授权不得转载
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