酱香手抓饼

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参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱香手抓饼的用料

手抓饼 4张 洋葱 1小块
葱伴侣高鲜黄豆酱 1勺 葱伴侣辣椒酱 半勺
味达美醇鲜蚝油 适量 番茄酱 少许
黑胡椒酱 少许 糖 少许
葱花 适量 白芝麻 适量

酱香手抓饼的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解1

步骤1

准备材料
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解2

步骤2

取一空碗，加入一勺葱伴侣高鲜黄豆酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解3

步骤3

加入半勺葱伴侣辣椒酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解4

步骤4

挤入两滴味达美醇鲜蚝油
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解5

步骤5

挤入番茄酱和黑胡椒酱
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解6

步骤6

加入适量清水搅匀，再倒入少许砂糖，搅匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解7

步骤7

锅里加油烧热，倒入剁碎的洋葱，炒香炒软
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱汁
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解9

步骤9

炒熟出锅
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解10

步骤10

平底不粘锅刷油烧热，放入手抓饼；用铲子和勺子从两边不停的转圈往里怼（这样手抓饼会有层次）
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解11

步骤11

一面熟后翻面，继续怼
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解12

步骤12

另一面差不多后关火，刷上酱料；翻面，用余热烫一烫酱料，让酱料和饼融合粘贴一下；翻回来，撒上葱花和白芝麻
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解13

步骤13

装盘切块
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱香手抓饼的做法图解14

步骤14

香酥可口，酱香十足，超级好吃

酱香手抓饼的烹饪技巧

我很喜欢葱伴侣黄豆酱，里面还有一粒粒的黄豆，口感特别好 刷酱的时候，可以用勺子碾压一下黄豆粒，防止脱落
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 梦游中的dou牛 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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