家常杂酱面

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猪小丸子酱
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可以一次多做一些 吃的时候放一些 很方便

家常杂酱面的用料

猪肉 适量 油盐葱姜 适量
酱油 少量 面条 适量
耗油 1勺 料酒 1勺
黄瓜 半根 大葱 少量
玉米淀粉 少量 植物油 适量
生抽 半勺 干香菇 50g

家常杂酱面的做法

家常杂酱面的做法图解1

步骤1

切好肉泥
家常杂酱面的做法图解2

步骤2

加入料酒
家常杂酱面的做法图解3

步骤3

加入生抽1勺
家常杂酱面的做法图解4

步骤4

加入一勺植物油
家常杂酱面的做法图解5

步骤5

抓匀备用！
家常杂酱面的做法图解6

步骤6

提前泡好干香菇 切成小丁 可以吃到颗粒感的程度
家常杂酱面的做法图解7

步骤7

切好蒜末 我用的3颗
家常杂酱面的做法图解8

步骤8

切好姜末 尽可能切碎一些
家常杂酱面的做法图解9

步骤9

锅内倒油 倒入肉末快速翻炒
家常杂酱面的做法图解10

步骤10

加入适量的盐 继续翻炒
家常杂酱面的做法图解11

步骤11

盛出备用
家常杂酱面的做法图解12

步骤12

重新在锅内倒油 放入葱和蒜翻炒
家常杂酱面的做法图解13

步骤13

加入肉末翻炒 调成小火
家常杂酱面的做法图解14

步骤14

加入香菇丁 继续翻炒
家常杂酱面的做法图解15

步骤15

一勺蚝油 继续翻炒
家常杂酱面的做法图解16

步骤16

喜欢有点辣味的可以加半勺剁辣椒
家常杂酱面的做法图解17

步骤17

少量酱油上色
家常杂酱面的做法图解18

步骤18

小半碗水淀粉倒入锅中 用的玉米淀粉
家常杂酱面的做法图解19

步骤19

再加入适量盐进行翻炒 因为是当作哨子（码子） 所以需要咸一点
家常杂酱面的做法图解20

步骤20

出锅啦！拌饭拌面真的一绝！！！

家常杂酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 猪小丸子酱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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