笋干香菇炖鸡

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反反复复的蕨根粉很嚣张
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本来打算做地道的香菇炖鸡，在做菜的途中发现油太多了，刚好冰箱还有泡好的干笋没炒，顺手加进来，没想到格外的好吃

笋干香菇炖鸡的用料

鸡 半只 香菇 20个
大葱 1根 生姜 3片
黄酒 1汤匙 生抽 1汤匙
老抽 1茶匙 食用油 适量
食盐 适量 笋干 适量

笋干香菇炖鸡的做法

笋干香菇炖鸡的做法图解1

步骤1

切好的鸡块放入姜片油锅煸炒
笋干香菇炖鸡的做法图解2

步骤2

稍炒片刻，放入剥好的蒜粒煸炒
笋干香菇炖鸡的做法图解3

步骤3

放入事前泡好的香菇
笋干香菇炖鸡的做法图解4

步骤4

放入之前泡好洗净的干笋
笋干香菇炖鸡的做法图解5

步骤5

喜欢吃辣椒的放入几个小米椒
笋干香菇炖鸡的做法图解6

步骤6

放入适量盐和生抽翻炒几下，即可出锅我

笋干香菇炖鸡的烹饪技巧

我放的是老家的薰笋 是需要重复泡和洗的，如果没有不放也可以，味道杠杠的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 反反复复的蕨根粉很嚣张 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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