土豆酱焖鸡腿

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这个酱焖鸡腿的方子可以做焖面哦

土豆酱焖鸡腿的用料

姜片 2片 葱段 2个
干辣椒 3个 鸡小腿 2个
鲜蘑 半斤 麻椒 1个
土豆 1个 黄豆酱 2勺
蚝油 1勺 酱油 2勺
白糖 1勺 葱末 1茶匙
蒜末 1茶匙 香菜 1根

土豆酱焖鸡腿的做法

土豆酱焖鸡腿的做法图解1

步骤1

准备食材 鸡腿斩块泡水半小时淋干水份 鲜蘑洗净后挤干水份
土豆酱焖鸡腿的做法图解2

步骤2

热油炒香香料
土豆酱焖鸡腿的做法图解3

步骤3

下鸡块白糖炒变色后 加酱油蚝油黄豆酱
土豆酱焖鸡腿的做法图解4

步骤4

炒香后加土豆翻炒均匀
土豆酱焖鸡腿的做法图解5

步骤5

加麻椒鲜蘑煸炒出水份
土豆酱焖鸡腿的做法图解6

步骤6

加温水微微没过食材大火烧开焖煮半小时 再开盖大火收汁
土豆酱焖鸡腿的做法图解7

步骤7

出锅后撒葱蒜香菜

土豆酱焖鸡腿的烹饪技巧

如果做焖面就在加水多加些炖煮半小时 后盛出一碗汤汁 下手擀面 一定要抖开抖散 盖盖焖煮5分钟 再加去汤汁拌匀再焖熟 吸饱汤汁后 出锅撒葱蒜香菜即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 SHINE岳食间 编写，未经授权不得转载

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