皮蛋瘦肉粥

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超级好喝还好做的皮蛋瘦肉粥，用来做早餐最好不过啦～开启崭新的一天
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 120克 水 1200克
鸡小胸 3块 皮蛋 2个
料酒 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 白胡椒粉 1小撮
香菜 2根 香葱 1根

皮蛋瘦肉粥的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

先熬锅大米粥，直接用电饭煲煮就好啦～剥两颗松花蛋
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

切成小丁备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

为了追求更软的口感，我用了鸡小胸
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

鸡小胸切成丝
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

香菜小葱洗净
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

香菜小葱切末
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

锅中放少许油，加入鸡肉炒变色，烹入料酒提香，加入松花蛋末
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

加入生抽蚝油胡椒粉调味
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤9

此时粥也煮好啦～加入刚才炒好的肉蛋末和香菜小葱末，搅拌均匀，再焖五分钟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#皮蛋瘦肉粥的做法图解10

步骤10

超级香，味道满分，而且很好做

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧

肉类可以换成其他，什么都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
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