广式蜜制叉烧便当

广式蜜制叉烧便当

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不用叉烧酱也能做叉烧，肥瘦相间，Q弹不腻，口感一级棒。做法非常简单，一个空气炸锅就能搞定。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

广式蜜制叉烧便当的用料

梅花肉 500克 香菜根 5根
姜 1个 大蒜 3瓣
6月鲜葱伴侣辣椒酱 1勺 蚝油 5克
生抽 10克 老抽 5克
料酒 5克 糖 10克
盐 2克 蜂蜜 适量

广式蜜制叉烧便当的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解1

步骤1

食材合集。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解2

步骤2

梅花肉划几刀。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解3

步骤3

拍碎。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解4

步骤4

调制腌料：1勺6月香葱伴侣辣椒酱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解5

步骤5

加入老抽。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解6

步骤6

加入生抽。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解7

步骤7

加入料酒。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解8

步骤8

加入蚝油。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解9

步骤9

涂抹均匀，盖保鲜膜，冰箱冷藏一小时。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解10

步骤10

刷上腌制料，空气炸锅200度烤25分钟。中途分3次刷上蜂蜜。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解11

步骤11

剪掉焦边。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解12

步骤12

淋上烤好后流出来的酱的汁。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#广式蜜制叉烧便当的做法图解13

步骤13

做个爱心便当，带饭上班，微波炉叮一下，即可享用，迅速补充能量。

广式蜜制叉烧便当的烹饪技巧

1.选用梅花肉或五花肉，叉烧要有肥肉，口感比较好，肥而不腻，不柴不硬。 2.用6月香葱伴侣辣椒酱代替叉烧酱，口感颜色都非常好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 K一小灶 编写，未经授权不得转载
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