凉拌莴笋

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四叶草jkyc
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俗话说“春困秋乏”，进入春天，我们会发现自己会特别容易犯困，无精打采，这就是人们所说的“春困”。所以春天适当多吃含钾丰富的食物，可有效抑制春困，莴笋钾离子含量高非常高，是钠盐含量的27倍，经常食用有利于维持体内的电解质平衡，今天就用它来做一道爽口凉菜

凉拌莴笋的用料

莴笋 1根 味达美清香米醋 2大勺
6月鲜8克特级轻盐原汁酱油 1大勺 白糖 1小勺
盐 1小勺 红辣椒 2个
大蒜 5瓣

凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋的做法图解1

步骤1

准备好食材
凉拌莴笋的做法图解2

步骤2

莴笋刨掉莴笋皮切椭圆片，蒜切末，红辣椒切圈
凉拌莴笋的做法图解3

步骤3

然后开始调凉拌汁，碗中放入6月鲜8克特级轻盐原汁酱油1大勺
凉拌莴笋的做法图解4

步骤4

味达美清香米醋2大勺
凉拌莴笋的做法图解5

步骤5

1小勺盐，1小勺白糖搅拌均匀
凉拌莴笋的做法图解6

步骤6

热锅烧油，下蒜末和辣椒小火爆香
凉拌莴笋的做法图解7

步骤7

趁热倒入料汁中，凉拌汁搅拌均匀调制完成冷藏备用
凉拌莴笋的做法图解8

步骤8

莴笋摆放在盘中成花形状
凉拌莴笋的做法图解9

步骤9

取出冷藏的凉拌汁浇入盘中
凉拌莴笋的做法图解10

步骤10

用西红柿皮做个小花朵放中间做花心点缀
凉拌莴笋的做法图解11

步骤11

一道碧绿的凉拌莴笋做好
凉拌莴笋的做法图解12

步骤12

清脆爽口，开胃下饭，营养价值高，热量还很低

凉拌莴笋的烹饪技巧

莴笋的吃法很多种，是可以生吃的，不喜欢吃生的可以快速焯一下水 莴笋有促进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能，是春季养生的必吃蔬菜之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
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