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枇杷柠檬川贝膏：止咳化痰（电饭煲）
时隔两年重新做，这次做了点改变。因为喜欢吃果肉，所以不做榨汁版本。
【柠檬】属于温性，具有生津止渴、清热解暑、止咳化痰、健脾养胃的功效。
【枇杷】属于凉性，具有清热利湿、解毒润肺、化痰、清热解毒的功效。对于肺热咳嗽、痰多或者胃热导致的口臭都有改善功效。
【川贝】药性偏凉，主要有清热化痰、润肺止咳、散结消肿等功效，多用于缓解热咳的相关症状，如风热咳嗽、肺火咳嗽等
【雪梨】寒性食物，性质偏凉，因此并不适合所有人食用，特别对于脾胃虚弱的人群、患有内科疾病的人，以及孕妇，都不适合食用雪梨。 味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。
【枇杷叶】肺热、胃热、胃热等症状都是枇杷叶，是一种中药,具有清肺热、降胃热的功效,是中药中所说的一种,具有很好的药用价值。脾胃虚弱者不宜食用此类中药。
【陈皮】性味苦、辛，属温性，具有燥湿化痰、理气健脾的功效。
【罗汉果】是凉性的，在临床中具有的功效是可以清解暑热、化痰止咳、凉血，还有清肺润肠、生津止渴等一系列功效。
以上功效全是百度查属性，复制粘贴的。哈哈哈哈哈
枇杷柠檬川贝膏的做法
步骤1
枇杷，雪梨，柠檬用盐水泡30分钟
步骤2
枇杷叶用把新的刷子掉背毛，清洗干净，切小块。
步骤3
枇杷叶+陈皮+罗汉果+水，大火烧开后转小火，煮1个钟
步骤4
柠檬用盐磋表皮，切片去核，头尾不要（前面几点要做到噢，不然有苦味），装好备用。
步骤5
枇杷果去皮去核，切小块备用。
步骤6
雪梨去皮去核，切小块备用。
步骤7
老冰糖砸小块，备用
步骤8
川贝磨粉备用，可以叫药店帮磨，或者直接买成品粉
步骤9
过滤灶台那锅枇杷叶水，得两碗半混合川贝粉备用。我累了就没再收汁了，事实还是不能偷懒，不然得煮很久很久柠檬膏。（最好把过滤好的汁水再开小火守着收成小碗汁） ps：碗是5英寸的
步骤10
所有东西准备入锅，一层果肉一层糖铺，铺好最后我再倒的混合汁水（枇杷叶水+川贝粉）
步骤11
按3个钟煲汤，8个钟保温
步骤12
水太多了，稀。还得重新按多3个钟煲汤功能。还有1个钟的时候感觉有点挂浆了，但是没达到粘稠不糊效果，继续等
步骤13
最后不想等了，还是煲汤功能开盖搅了10分钟这样吧，就到我想要的效果了。 拍张照，速度装瓶。一大锅才出瓶500g，太少了不够吃。过几天再折腾一红枣姜膏吃吧
步骤14
装好的，成糖浆糊了，还好是电饭锅，明火的估计我会煮糊
步骤15
费时费力得了5罐宝贝枇杷柠檬川贝膏的烹饪技巧
【1】雪梨最好用那种黄皮的普通雪梨
【2】陈皮+罗汉果是我家里煮花茶有剩的，就顺带加上去。陈皮药店买的干货，味道重适量少放
【3】枇杷叶水煮好最最最最最最好收汁，水少点能省几个钟时间
【4】据说枇杷叶要老叶老树效果好，刚好村里有合适的老树，记得刷背毛噢，要刷掉背毛才有用
………最后折腾得我想哭，又很馋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2022-04-20
百里街千里香
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