青椒胡萝卜炒肉

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仅仅用青椒炒肉可能略辣，而仅仅用胡萝卜可能又会略甜，青椒胡萝卜混合炒肉，就只剩下美味了哈哈。 青椒有平肝明目、下气消食、开胃等功效，其中含有大量的维生素C、膳食纤维素、碳水化合物等成分，可以促进消化液分泌，增进食欲，但不建议进食过多青椒，以免刺激胃黏膜。 胡萝卜经常食用可以增强人体的抗癌能力。有治疗贫血、感冒、便秘、高血压，防止癌症，健胃，美容等作用。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

青椒胡萝卜炒肉的用料

胡萝卜 1根 青椒 1个
猪肉 250克 盐 适量
酱油 1勺 十三香 适量
小葱 1根 姜 1片

青椒胡萝卜炒肉的做法

青椒胡萝卜炒肉#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝。
青椒胡萝卜炒肉#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解2

步骤2

青椒切成半圈状，葱姜剁碎。
青椒胡萝卜炒肉#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解3

步骤3

猪肉切成条状。
青椒胡萝卜炒肉#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解4

步骤4

热锅下油，把葱姜放进去爆香，之后放猪肉，翻炒均匀至变色。
青椒胡萝卜炒肉#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解5

步骤5

先放入胡萝卜，翻炒均匀，能够看到汤汁有橘色后，放入青椒，放入适量的盐与十三香，放入一勺生抽，再翻炒一到三分钟即可。
青椒胡萝卜炒肉#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#的做法图解6

步骤6

简简单单的一道菜就做好啦！

青椒胡萝卜炒肉的烹饪技巧

1.胡萝卜素需要油才能被人体吸收，所以可以适量的多加一些油。 2.青椒如果喜欢吃软一点的，可以和胡萝卜一起放，但那样炒出来色泽会不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20 · 天津

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载

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