什锦虾仁

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里屿
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清淡爽口家常菜～

什锦虾仁的用料

虾仁 150克 黄瓜 1根
胡萝卜 1/3根 木耳 适量
鸡蛋 3个 料酒 1勺
黑胡椒 少许 盐 适量
白胡椒粉 适量 生抽 1勺

什锦虾仁的做法

什锦虾仁的做法图解1

步骤1

虾去头去皮开背去虾线，放入料酒、黑胡椒抓拌均匀腌制10分钟； 木耳提前泡发； 鸡蛋打散提前焯熟备用； 锅中水烧开后，放入木耳煮2分钟，再放入黄瓜、胡萝卜焯下水，捞出备用；
什锦虾仁的做法图解2

步骤2

热锅凉油，放入花椒粉、虾仁、蒜末炒出香味炒出虾仁变色；
什锦虾仁的做法图解3

步骤3

调入生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀，放入鸡蛋继续翻炒均匀即可～

什锦虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-22

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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