春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）

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晚上去超市，赶上饺子皮打折，一斤饺子皮2元，买了一包。第一次买饺子皮，包饺子，我一直自己做皮，买的皮太厚太硬，不好吃。突然想起以前在抖音里看到用它做饼。具体步骤忘记了。自己折腾吧。折腾的效果超乎意料的好，每张饼都比纸薄，和越南春卷皮有一拼。小饼筋道，入口顺滑。

饼皮比纸薄的用料

饺子皮 16个 植物油 少许
卷饼菜 3盘

饼皮比纸薄的做法

春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解1

步骤1

取一张饺子皮一面刷油，再取一张压在油面上，薄薄一层油就够，稍擀薄点，把8份都擀好，再每两个中间刷油变成4份，每份4张，再稍擀薄点，以此类推，直到合2为1，这样擀的饼，擀的均匀，大小一致。
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解2

步骤2

16张合在一起。
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解3

步骤3

擀成一张饼。
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解4

步骤4

蒸锅蒸10分钟
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解5

步骤5

取出来。
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解6

步骤6

一张张揭开。一点也不沾。
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解7

步骤7

揭开后放在一起也不沾。
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解8

步骤8

卷饼菜已经备好
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解9

步骤9

卷饼菜
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解10

步骤10

卷饼菜
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解11

步骤11

先随意包个尝尝味道，哇哇哇，巨好吃。小饼入口不粘口，顺滑。没忍住，干了4个。
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解12

步骤12

吃饱了，做形象工程，按越南春卷包法做，先放熟菜。
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解13

步骤13

熟菜位置放在饼的下方，生的放在熟的上方。两者不重叠。卷出的饼，生的面做正面，好看。
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解14

步骤14

两边往中间折
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解15

步骤15

卷起来，熟的压在生的上面卷，卷起时，生熟也是分开的。看熟面
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解16

步骤16

看生面。
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解17

步骤17

全家福
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解18

步骤18

拍图
春卷（饺子皮做的饼皮比纸薄）的做法图解19

步骤19

拍图

饼皮比纸薄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-24

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
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