酸爽可口的泡菜

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诺诺0819
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酸爽可可口的泡菜，杂粮粥的最佳拍档，萝卜卷心菜都有出路了

泡菜的用料

白萝卜 1根 胡萝卜 半根
卷心菜 一小颗 生姜大蒜 少许
盐糖白醋 适量

泡菜的做法

酸爽可口的泡菜的做法图解1

步骤1

卷心菜掰开放水中浸泡
酸爽可口的泡菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜白萝卜洗净削皮，切成自己喜欢的形状
酸爽可口的泡菜的做法图解3

步骤3

把几种准备好的蔬菜混合，撒盐搅拌均匀，腌制两小时
酸爽可口的泡菜的做法图解4

步骤4

蔬菜腌制出水，捏干水分，放到干净的盆里或者密封罐中，最好不用要塑料容器，喜欢吃辣可以放点小米椒
酸爽可口的泡菜的做法图解5

步骤5

准备生姜大蒜
酸爽可口的泡菜的做法图解6

步骤6

姜蒜放入菜中，加盐糖白醋加入热水，让调料融化，水没过蔬菜即可。腌制水也可以提前准备，调味略咸略酸即可
酸爽可口的泡菜的做法图解7

步骤7

盖保鲜膜密封起来，放冰箱冷藏24小时
酸爽可口的泡菜的做法图解8

步骤8

酸爽可口的泡菜就做好了
酸爽可口的泡菜的做法图解9

步骤9

早饭搭配粥特别清爽。图是上次做的泡菜，已经吃完一盆了

泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-24

©本菜谱的做法由 诺诺0819 编写，未经授权不得转载
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