万能发面饼

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霍_小小
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面粉别光蒸馒头了，这样做的发面饼，松软可口，好吃得停不下来。里面的馅料，自己发挥吧！@Kenny肯尼妈妈

万能发面饼的用料

高筋小麦粉 500克 酵母 5克
绵白糖 10克 泡打粉 5克
温水 450克 椒盐油酥 适量
馅料 适量 食用油 适量

万能发面饼的做法

万能发面饼的做法图解1

步骤1

准备一个大盆，加入高筋小麦粉、酵母、绵白糖、泡打粉，少量多次的加入温水并用筷子搅拌
万能发面饼的做法图解2

步骤2

搅拌至这种状态（根据面粉吸水性不同酌情增减水量），进行室温密封发酵大概40分钟
万能发面饼的做法图解3

步骤3

发酵好的面，给它移至揉面垫上（揉面垫上提前撒干粉），擀开成长方形面片；抹油酥，自上而下卷起来
万能发面饼的做法图解4

步骤4

下剂子（下剂子视频请参考下厨房，搜 霍小小） 包入自己喜欢的馅料（豆沙、红豆、菜馅儿等） 像包包子一样包起来
万能发面饼的做法图解5

步骤5

依次做好其他的
万能发面饼的做法图解6

步骤6

电饼铛预热刷油，下入饼坯，饼坯表面再刷一层油，盖盖煎制两面金黄熟透
万能发面饼的做法图解7

步骤7

煎制完后，用袋子封好口，松软可口。超级好吃的一款发面饼
万能发面饼的做法图解8

步骤8

好好吃饭真的很重要，完全可以实现发面饼自由啦！

万能发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-26

©本菜谱的做法由 霍_小小 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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