伴手礼小零食|低糖凤梨酥
相传,凤梨酥起源于三国时期,且闽南话发音又称“旺来”,因此人们常将其当作祭拜贡品,象征着子孙旺旺来的寓意。所以,不管是自己吃,还是送礼,都非常的合适~
如今,凤梨酥也是作为招牌伴手礼般的存在。
不知道大家有多少人和kaoker一样,一开始是通过超市里的包装食品接触到的凤梨酥,所以在很长时间里,对于凤梨酥的印象还停留在:“一股菠萝香精味的东西。” 那么真·凤梨酥究竟是怎样的呢?
传统手工凤梨酥,菠萝肉做内陷,金黄的外皮酥得掉渣。
轻轻咬上一口,细腻绵密的酥皮入口即化,果肉纤维根根分明。甜蜜中带着微酸,充满热带气息的果味十足。从酥到糯、由甜到酸,层层叠进,丝丝入扣。一口一个,怎能不叫人惦记着?
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低糖凤梨酥的做法
低糖凤梨酥的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-04-28
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