泰式柠檬虾滑，减肥也能吃到嗨！

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每到这个露肉的季节，对于一个狂吃的干饭人真的是一种折磨，家人们别愁，今天安排的这道泰式柠檬虾滑，堪称虾滑界的天花板，减肥也能吃到嗨，满满的高蛋白，让咱们减肥的同时，营养也跟得上~

泰式柠檬虾滑的用料

食材一 料酒 15g
蛋清 半个 玉米淀粉 15g
木薯淀粉 5g 食盐 2g
白胡椒粉 适量 虾仁 300克
食材二 蒜末 30g
小米辣 30g 洋葱 50g
香菜 1根 食盐 1克
白糖 1勺 黑胡椒粉 1克
生抽 2勺 百香果 1个
柠檬 4片 熟白芝麻 6g
水 30克

泰式柠檬虾滑的做法

泰式柠檬虾滑，减肥也能吃到嗨！的做法图解1

步骤1

先看所有食材，可以截图保存哦~
泰式柠檬虾滑，减肥也能吃到嗨！的做法图解2

步骤2

一：大虾去头、虾线、虾皮，搅打成虾泥 二：放入料酒、蛋清、玉米淀粉、木薯淀粉，食盐、白胡椒粉顺着一个方向搅拌至上劲，搅拌的时间越久虾滑的口感越Q弹哦~ 三：带上手套，再抹上一层油可以防粘，然后用虎口挤出虾滑，再用勺子挖出 四：同时再烧一锅水，微沸的状态下入虾滑，所有虾滑下入以后，再煮3-5分钟，捞出来备用
泰式柠檬虾滑，减肥也能吃到嗨！的做法图解3

步骤3

直接吃也超级赞！
泰式柠檬虾滑，减肥也能吃到嗨！的做法图解4

步骤4

把食材表二所有食材倒入一个大碗中，搅拌均匀，百香果是关键，增加果香味的同时，还增加酸味，吃起来更开胃！
泰式柠檬虾滑，减肥也能吃到嗨！的做法图解5

步骤5

与虾滑混合均匀，密封冷藏四个小时味道更佳！

泰式柠檬虾滑的烹饪技巧

这个虾滑的口感真的绝了，QQ弹弹的，结合酸辣的味道开胃又解馋，想减脂又想做个快乐的吃货，家人们这道菜强推！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 梅子厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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