懒人饭菜一锅出——电饭煲肉末什锦焖饭
“五一”宅家不出门,焖一锅肉末什锦饭,又省事,又好吃,营养一点儿也不低。
这锅什锦焖饭不只假期吃,也是平常日子的懒人快手饭,饭菜一锅出,有滋有味,特别省时间。
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肉末什锦焖饭的做法
肉末什锦焖饭的烹饪技巧
1. 大米的吸水率和个人喜欢的口感不同,所以没法给出具体的水量;水量比平时焖饭的少1/3,焖到半熟,将炒熟的菜和汁与米饭混合,菜汁被大米吸收,入味又饱满,还不会糊烂;
2. 想要豌豆颜色碧绿,可焯水煮熟,起锅前与米饭等食材混合即可;
3. 食材不限这些,猪肉馅可换成小块排骨、大块肉、鸡鸭牛羊肉等;豌豆可换成黄瓜丁、青红辣椒丁、洋葱等易熟且有味道、有颜色的蔬菜;
4. 酱油和盐量根据口味、品牌酌情添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-05-01
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