魔幻厨房|酸甜酥脆~凤梨曲奇，烘焙小白也能成功，巨好吃

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初夏颜值上线！凤梨曲奇饼干，简单零失败，夏天的午后，酸酸甜甜的凤梨，超治愈系de下午茶，美到下不了口呀~ 最近的季节好适合吃凤梨，大街小巷全是凤梨小车车，随时随地的上车买凤梨，除了凤梨派，今天还解锁了新吃法，那就是凤梨曲奇，酥脆好吃凤梨味十足！ 首先拿出街边的凤梨削皮切片，用厨房纸吸干水分，把黄油软化后一股脑加入糖粉，面粉，盐，泡打粉和凤梨汁搅拌成团。 然后使用太极拳把他们擀成薄片放入冰箱冷冻20分钟，拿出来后压出形状盖上凤梨片，送进烤箱就大功告成啦。 夏天就要酸酸甜甜，好吃好看简直是开胃又养眼啊~ 颜值口感在线，夏日感十足，自己吃或者送人都倍有面儿！

凤梨曲奇的用料

菠萝 2个 低筋面粉 170克
糖粉 30克 黄油 75克
菠萝汁 40克 泡打粉 1克
盐 1克

凤梨曲奇的做法

魔幻厨房|酸甜酥脆~凤梨曲奇，烘焙小白也能成功，巨好吃的做法图解1

步骤1

取一部分菠萝切片，菠萝片用厨房纸吸干水分。
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步骤2

黄油软化后加入糖粉搅拌。
魔幻厨房|酸甜酥脆~凤梨曲奇，烘焙小白也能成功，巨好吃的做法图解3

步骤3

筛入面粉、盐和泡打粉翻拌。
魔幻厨房|酸甜酥脆~凤梨曲奇，烘焙小白也能成功，巨好吃的做法图解4

步骤4

另一份菠萝切碎榨汁，菠萝汁倒入继续搅拌成团。
魔幻厨房|酸甜酥脆~凤梨曲奇，烘焙小白也能成功，巨好吃的做法图解5

步骤5

放入油纸内擀成薄片。
魔幻厨房|酸甜酥脆~凤梨曲奇，烘焙小白也能成功，巨好吃的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷冻20分钟，拿出来后用模具压出形状，盖上菠萝片。
魔幻厨房|酸甜酥脆~凤梨曲奇，烘焙小白也能成功，巨好吃的做法图解7

步骤7

铺在烤盘上，送入烤箱170度烤20分钟就大功告成啦。

凤梨曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-05

©本菜谱的做法由 魔幻厨房MagicKitchen 编写，未经授权不得转载
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