柴爿馄饨

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小鱼儿
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家里荤菜只有虾仁和一小块鸡腿肉，正好前几天擀了烧卖皮，今天就凑合包了小馄饨

柴爿馄饨的用料

小馄饨皮 30张 鸡腿肉 100克
虾仁 200克 盐 3克（少许白糖）
胡萝卜 半根 白胡椒.姜黄粉 1克
生抽 10毫升 麻油 1克
猪油 3克 香菇干贝 少量
虾皮、榨菜丝 3克 紫菜 3克
葱.花椒 少量

柴爿馄饨的做法

柴爿馄饨的做法图解1

步骤1

准备洗净所有食材
柴爿馄饨的做法图解2

步骤2

准备调料：花椒.香葱泡开水，酱油姜沫、盐
柴爿馄饨的做法图解3

步骤3

剁碎
柴爿馄饨的做法图解4

步骤4

加调味料拌匀，葱、花椒水分次倒入，搅拌
柴爿馄饨的做法图解5

步骤5

葱花、花椒不需要放入馅料，只用水，
柴爿馄饨的做法图解6

步骤6

自己做的皮子
柴爿馄饨的做法图解7

步骤7

随便一捏
柴爿馄饨的做法图解8

步骤8

开水下锅，水沸后倒入生水，水沸再倒入生水，重复三次捞出
柴爿馄饨的做法图解9

步骤9

准备一碗加紫菜、虾皮、葱花、猪油、榨菜丝，倒入开水
柴爿馄饨的做法图解10

步骤10

馄饨出锅
柴爿馄饨的做法图解11

步骤11

再来一碗

柴爿馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-07

©本菜谱的做法由 小鱼儿 编写，未经授权不得转载
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