超简单的欧包布鲁姆

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aprilG410
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再也找不到比这个还简单的欧包了。 做欧包最好的配方就是温度和时间。合适的温度和合适的时间，欧包一定会成功～哪怕你是新手也一样会成功。

欧包布鲁姆的用料

普通面粉 250克 盐 5克
酵母 4克 温水 175ml
橄榄油 20ml

欧包布鲁姆的做法

超简单的欧包布鲁姆的做法图解1

步骤1

将做面团的材料全部倒入面盆混合好，成一个面团，放在温暖的地方醒发30分钟。
超简单的欧包布鲁姆的做法图解2

步骤2

醒发过的面团，放在面板上按压排气。面团很软很湿，可以撒点生面粉一层层折叠就可以。
超简单的欧包布鲁姆的做法图解3

步骤3

折叠的手法就像图上一样一层一层对折进面团，直至表面光滑。
超简单的欧包布鲁姆的做法图解4

步骤4

整形结束后就是一个光滑的面团，可以做成任何你喜欢的形状。放在温暖的地方发酵一个小时。
超简单的欧包布鲁姆的做法图解5

步骤5

发酵好的面团就像图上一样很蓬松，摇晃一下看到面团就像在跳“抖臀舞”，duangduang的。撒点面粉，用刀划开纹路。
超简单的欧包布鲁姆的做法图解6

步骤6

烤箱预热好，210℃中层烤30分钟，烤的时候放碗水在底层的烤盘上。
超简单的欧包布鲁姆的做法图解7

步骤7

烤好的布鲁姆面包外表香脆，内芯松软有弹性，吃起来还有橄榄油的香味(ღ˘⌣˘ღ)

欧包布鲁姆的烹饪技巧

发酵很重要，也可以用烤箱的发酵功能来发，保证不翻车。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 aprilG410 编写，未经授权不得转载
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