麻辣鸡心

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又麻又辣，特别下饭，连妈妈都说好吃
参与活动: #妈妈手中的安心味#

麻辣鸡心的用料

鸡心 500g 青椒 4个
花生油 30g 小米辣 5个
生姜 1块 花椒粒 适量
盐 适量 生抽 1勺
料酒 2勺 白砂糖 3g

麻辣鸡心的做法

#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解1

步骤1

锅中放入清水、一勺料酒、鸡心，烧开后煮6分钟左右，捞出备用
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解2

步骤2

青椒、小米辣、生姜切好
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解3

步骤3

锅中放油，烧热后放入小米辣、生姜炒香
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解4

步骤4

再放入花椒粒，炒出香味
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解5

步骤5

放入青椒
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解6

步骤6

大火翻炒
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解7

步骤7

放入鸡心
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解9

步骤9

放入料酒
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解10

步骤10

放入生抽
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解11

步骤11

放盐
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解12

步骤12

放入白砂糖
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解13

步骤13

中火翻炒入味
#妈妈手中的安心味#麻辣鸡心的做法图解14

步骤14

出锅装盘

麻辣鸡心的烹饪技巧

不能吃辣的将小米辣和青椒换成彩椒就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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