煎焗牛仔骨

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华榕肥仔
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疫情期间，基本的伙食都是网购。小区的团长协助配送。生活不易。做一道美食慰劳自己吧。

煎焗牛仔骨的用料

牛仔骨 400g 洋葱 半个
蒜子 适量 生姜 切小块适量
黄油 适量 黑椒汁 适量
蠔油 适用

煎焗牛仔骨的做法

煎焗牛仔骨的做法图解1

步骤1

料头。
煎焗牛仔骨的做法图解2

步骤2

用砂锅先将姜炒香。
煎焗牛仔骨的做法图解3

步骤3

然后下蒜子一起慢火炒香。
煎焗牛仔骨的做法图解4

步骤4

牛仔骨网购是预先腌好的。解冻后用厨房纸吸干水份。上锅煎至两面微黄。如图。将牛仔骨放入砂锅。盖上锅盖，锅边淋入少许花雕酒。焗3分钟。
煎焗牛仔骨的做法图解5

步骤5

放入牛油将洋葱炒香。淋入黑椒汁蠔油调和酱汁。烧开后淋入砂锅的牛仔骨面上。焗一分钟。开锅开吃！

煎焗牛仔骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-12

©本菜谱的做法由 华榕肥仔 编写，未经授权不得转载
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