全麦豆沙包

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自制的低糖红豆沙馅儿，普通面粉换成全麦粉，吃起来更健康
参与活动: #中小学生做饭指南#

全麦豆沙包的用料

自制豆沙馅 560克 全麦粉 250克
酵母 3克 清水 140克
白砂糖 4克

全麦豆沙包的做法

#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解1

步骤1

酵母粉放入搅拌桶中
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解2

步骤2

加入清水搅拌一下，静置几分钟
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解3

步骤3

放入全麦面粉
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解4

步骤4

放入白砂糖
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解5

步骤5

搅拌成光滑的面团
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解6

步骤6

将面团揉圆后放入密封容器中，发酵至两倍大（约1小时）
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团，用手指戳下去不反弹不回缩就可以了
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解8

步骤8

取出面团揉搓排气
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解9

步骤9

搓成长条后均分为16个剂子，提前将豆沙馅儿捏紧揉圆（每个35克）
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解10

步骤10

剂子压扁
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解11

步骤11

擀成圆片，将红豆沙馅儿放在中间
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解12

步骤12

放在虎口位置
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解13

步骤13

慢慢捏紧收口
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解14

步骤14

收口向下揉圆整形，放入蒸烤箱或者蒸锅中二发15分钟，，100度蒸15分钟
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解15

步骤15

焖3-5分钟后取出
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解16

步骤16

满满的豆沙馅儿吃起来很满足
#中小学生做饭指南#全麦豆沙包的做法图解17

步骤17

成品图

全麦豆沙包的烹饪技巧

低糖豆沙馅儿做法前面有发，需要的可以往前翻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-13

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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