回锅肉

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香而不腻的回锅肉，快做给自己和最爱的人吃吧
参与活动: #妈妈手中的安心味#

回锅肉的用料

五花肉 200g 青椒 1个
红椒 1个 蒜苗 1根
姜 5g 料酒 10g
花椒 5g 豆瓣酱 10g
生抽 10g 盐 1g

回锅肉的做法

#妈妈手中的安心味#回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅，放入姜片、料酒煮20分钟，凉凉切片
#妈妈手中的安心味#回锅肉的做法图解2

步骤2

锅入油，放入姜片、花椒、五花肉片炒出油
#妈妈手中的安心味#回锅肉的做法图解3

步骤3

放入豆瓣酱炒匀
#妈妈手中的安心味#回锅肉的做法图解4

步骤4

放入青红椒炒1分钟
#妈妈手中的安心味#回锅肉的做法图解5

步骤5

放入蒜苗、生抽10g，盐1g炒匀就好啦~

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-13

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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