家常超简单的土豆红烧肉

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给孩子做的肉肉吃～

土豆红烧肉的用料

五花肉 500克 土豆 2个
姜片葱蒜 7片 料酒 15毫升
盐鸡精 150克 糖 50克
大料香叶桂皮 各3个 冰糖 50克

土豆红烧肉的做法

家常超简单的土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

准备大蒜 小葱 姜片三四片
家常超简单的土豆红烧肉的做法图解2

步骤2

一斤左右五花肉
家常超简单的土豆红烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉切断，配料准备好
家常超简单的土豆红烧肉的做法图解4

步骤4

冷水下锅焯水，大约6，7分钟
家常超简单的土豆红烧肉的做法图解5

步骤5

去沫，盛出来
家常超简单的土豆红烧肉的做法图解6

步骤6

倒油翻炒一下
家常超简单的土豆红烧肉的做法图解7

步骤7

5，6分钟，炒至微黄色盛出来
家常超简单的土豆红烧肉的做法图解8

步骤8

加白糖炒糖色 如果用刚才炒肉的油 一定记得白黑渣渣挑出来 要不容易糊了
家常超简单的土豆红烧肉的做法图解9

步骤9

倒入清水，末过油就行，加上刚才的葱姜蒜，大料香叶桂皮，盖盖子15分钟，后加入土豆块，继续煮10－15分钟，最后收汁出锅开吃！
家常超简单的土豆红烧肉的做法图解10

步骤10

开吃 图里就是糖色没太好，有点黑，但是味道还可以。

土豆红烧肉的烹饪技巧

一，肉肉土豆大小切的差不多 二，炒糖色时候火别大了，油一定干净，炒冒泡了就是可以了，要一直搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-14

©本菜谱的做法由 AKA笑笑 编写，未经授权不得转载
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