红烧牛健子

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积极乐观紫百合
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把家里唯一的牛健子给烧掉，味道一绝赞

红烧牛健子的用料

牛健子 一只 花椒，八角，㔽香，香叶，桂皮 适量
冰糖 二大块 生抽，老抽 适量
料酒 适量 盐 适量
葱姜蒜 见图 洋葱 50g
鸡精 2勺 蚝油 2勺

红烧牛健子的做法

红烧牛健子的做法图解1

步骤1

先把牛健子清水泡两个小时泡掉血水，然后把所有材料混合一起进行腌制，放入冰箱冷藏一夜
红烧牛健子的做法图解2

步骤2

拿出来放入锅里面小火熬制一个半小时
红烧牛健子的做法图解3

步骤3

烧好浸泡几个小时更加入味，冷却后切薄片摆盘开吃，卤汁可以做红烧牛肉面一绝

红烧牛健子的烹饪技巧

腌制一个晚上后再烧比较容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-14

©本菜谱的做法由 积极乐观紫百合 编写，未经授权不得转载
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