水蒸鸡蛋羹

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推荐这道菜，营养又美味，还不失鸡蛋的原味，老人大人小孩，都爱吃的。不知道吃啥的你可以试试！

水蒸鸡蛋羹的用料

鸡蛋 5个 海鲜酱油 2勺
盐 少许 清水 1小碗
香油 2滴 葱花 少许

水蒸鸡蛋羹的做法

水蒸鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

5个鸡蛋打散，加点点盐搅拌均匀
水蒸鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

倒一碗清水，吃饭碗满一碗就可以了
水蒸鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

加了水继续搅拌1分钟
水蒸鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

搅拌好了然后把上面的小泡泡全部瓢掉
水蒸鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

盖上盖子上锅蒸12分钟
水蒸鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

时间到了，打开盖子，放2勺酱油，2滴香油，洒点小葱花，在盖上盖子，用锅内余热放2分钟
水蒸鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

完成，上菜，真的又嫩又滑，直接吞

水蒸鸡蛋羹的烹饪技巧

1.小气泡一定要瓢干净，不然蒸出来就会有气泡了。 2.水不要放多，要和鸡蛋正好的量，不然蒸出来都是水了。 3上锅蒸时要盖着，别让蒸气水滴进蛋羹里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-15

©本菜谱的做法由 朕略馋 编写，未经授权不得转载
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