韩式牛肉杂蔬炒

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又是一条小泥鳅(__)
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韩式牛肉杂蔬炒的用料

牛里脊 250克 西葫芦 半个
土豆 1个 玉米粒 30克
青豆 30克 洋葱 半个
胡萝卜 30克 韩式辣酱 2勺
生抽 2勺 蒜 3瓣
白砂糖 适量

韩式牛肉杂蔬炒的做法

步骤1

备菜啦啦（๑✧∀✧๑）☀ 牛里脊切丝，土豆切丁，西葫芦切丝，洋葱切丝，小米辣切粒。 什锦蔬菜粒取出少量化冻。 韩式辣酱用饮用水化开，放入小米辣。

步骤2

嫩滑牛里脊啦啦（๑✧∀✧๑）☀ 牛里脊放入料酒、胡椒粉去腥； 放入少量盐和生抽腌渍提味； 放入少量老抽上色； 放入少量饮用水搅打锁水； 放入少量食用油封住水份。

步骤3

酥脆土豆丁啦啦（๑✧∀✧๑）☀ 将土豆丁用清水浸泡清洗，取出表面淀粉防止粘锅。 锅中倒入底油，放入土豆丁，小火慢煎至表面金黄。

步骤4

正式开炒啦啦（๑✧∀✧๑）☀ 锅中放入适量底油，放入牛肉丝翻炒至断生后盛出备用。 放入西葫芦丝、洋葱丝、胡萝卜丁、青豆、玉米粒略微翻炒，加入韩式辣酱小米辣酱汁翻炒至熟。 放入牛肉丝继续翻炒。 关火后放入酥脆土豆丁翻拌均匀。

步骤5

啦啦（๑✧∀✧๑）☀ 拍照+食用！！！！

韩式牛肉杂蔬炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-18

©本菜谱的做法由 又是一条小泥鳅(__) 编写，未经授权不得转载
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