超下饭的肉丁炒西芹

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西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，故西芹有清热解毒、镇静安神、养血补虚、利尿消肿的功效。
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肉丁炒西芹的用料

西芹 600克 猪肉 240g
剁双椒 2勺 盐 适量
生抽 1勺 食用油 适量
鸡精 适量 淀粉 适量
糖 适量 蚝油 1勺
料酒 1勺

肉丁炒西芹的做法

#中小学生做饭指南#超下饭的肉丁炒西芹的做法图解1

步骤1

瘦肉用温水洗净切肉丁，依次放入盐，生抽，蚝油，料酒淀粉拌匀
#中小学生做饭指南#超下饭的肉丁炒西芹的做法图解2

步骤2

肉丁腌制15分钟
#中小学生做饭指南#超下饭的肉丁炒西芹的做法图解3

步骤3

西芹去叶去根洗净备用
#中小学生做饭指南#超下饭的肉丁炒西芹的做法图解4

步骤4

切丁
#中小学生做饭指南#超下饭的肉丁炒西芹的做法图解5

步骤5

锅中热水烧开放入西芹，加一勺盐，少许食用油焯水一分钟捞起备用
#中小学生做饭指南#超下饭的肉丁炒西芹的做法图解6

步骤6

肉丁炒熟
#中小学生做饭指南#超下饭的肉丁炒西芹的做法图解7

步骤7

重新起油锅炒西芹后放入肉丁继续翻炒
#中小学生做饭指南#超下饭的肉丁炒西芹的做法图解8

步骤8

放入剁椒，鸡精，生抽，盐，糖翻炒均匀，喜欢口感软烂一点的多炒一会，喜欢爽脆的翻炒几下就可以装盘
#中小学生做饭指南#超下饭的肉丁炒西芹的做法图解9

步骤9

装盘即可
#中小学生做饭指南#超下饭的肉丁炒西芹的做法图解10

步骤10

拌饭，拌面超级好吃

肉丁炒西芹的烹饪技巧

不放肉丁也可以单炒西芹，同样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-21

©本菜谱的做法由 米拉农家小私厨 编写，未经授权不得转载
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