居家小西点-（10）玛德琳

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配方和课件来自继桐老师

玛德琳的用料

鸡蛋 150克 砂糖 80克
转化糖 5克 低粉 50克
泡打粉 5克 黄油 150克
威士忌酒 适量 橙皮碎 适量

玛德琳的做法

居家小西点-（10）玛德琳的做法图解1

步骤1

将低筋面粉和泡打粉混合均匀并过筛。
居家小西点-（10）玛德琳的做法图解2

步骤2

黄油加热软化
居家小西点-（10）玛德琳的做法图解3

步骤3

将鸡蛋、砂糖、转化糖倒入容器中搅打均匀。
居家小西点-（10）玛德琳的做法图解4

步骤4

倒入过筛的面粉 逐次倒入加热的黄油、橙子皮碎、威士忌酒搅拌成面糊。
居家小西点-（10）玛德琳的做法图解5

步骤5

将面糊关入挤袋中，
居家小西点-（10）玛德琳的做法图解6

步骤6

裱机到膜具中
居家小西点-（10）玛德琳的做法图解7

步骤7

烤箱180度烘烤10分钟即可

玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-22

©本菜谱的做法由 小鸡逛大街 编写，未经授权不得转载
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