传统油泼辣子，有名辣椒油

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清风与酒00柒
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辣椒油……首先我们一定要选用甘肃，宁夏，陕西，黄土高原的辣椒面……为什么选用西北辣椒，因为黄土高原的辣椒非常的香，之所以香是因为它的气候，的土层，地理原因，所以西北的辣椒面泼出来的辣椒油就是香是有一定的道理…有的朋友说了，四川的辣椒面才是最香的，我只能说，个人感觉……因为他们各有各的独特魅力……我个人喜欢西北的辣椒面，辣椒油泼好之后，一定要放置24小时以后食用，这样，才能充分使油和辣椒充分的吸收分解，从而达到辣椒油的美味的最大效果……

有名辣椒油的用料

辣椒粉 100g 白芝麻 20g
食用油 600g 十三香 20g
姜 5-6片 葱 1根

有名辣椒油的做法

传统油泼辣子，有名辣椒油的做法图解1

步骤1

醋辣椒粉
传统油泼辣子，有名辣椒油的做法图解2

步骤2

细辣椒粉
传统油泼辣子，有名辣椒油的做法图解3

步骤3

粗辣椒粉

有名辣椒油的烹饪技巧

辣椒粉常用的基本上就是这三种……粗……中细……细……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 清风与酒00柒 编写，未经授权不得转载
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